Pierniki Ten przepis dostałam od babci. Pierniki zawsze wychodzą pyszne, dlatego postanowiłam się z wami podzielić przepisem. Wypróbowałam chyba z pięć przepisów na pierniki i ten jest najlepszy! Ja robię z 2 kg mąki, bo pierniki znikają z prędkością światła. Pierniki można już jeść w dniu upieczenia. Składniki: 1kg mąki 1 kostka masła 2 łyżki smalcu 1 słoik miodu sztucznego (około 270g) 2 przyprawy do pierników (im więcej, tym lepiej!) 0,5kg cukru 2 łyżki kakao 6 jajek 1 łyżka amoniaku pół łyżeczki sody 125 ml wody 1 łyżeczka kawy Wykonanie: Robimy karmel (uważamy, żeby nie spalić!) z połowy cukru, dodajemy miód i pół szklanki zaparzonej kawy. Roztapiamy tłuszcz w rondelku. Pozostawiamy wszystko do wystudzenia (uwaga na karmel, żeby nie zrobił się twardy). Ubijamy białka na sztywno z resztą cukru, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy mąkę, kakao, przyprawy, tłuszcz i karmel. Amonia...